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江蘇省蘇州市工業園區蘇州大道西313號
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一般的中餐店、快餐店,都以特色菜品為主打產品,而這家炒飯店,直接賣主食,特色的招牌第一時間在受眾心中,形成鮮明的品牌印象。
而在受眾的心中,炒飯店大就兩三種:揚州炒飯、蛋炒飯。而這家店,不僅從店鋪類型上,選擇了垂直細分,還在同一產品上進行了細分,炒飯類型多達20余種,除了常規的炒飯類型,還有像菠蘿腰果炒飯這種新式產品,類型豐富,為受眾提供了眾多選擇。
這些炒飯,根據材料(牛肉、鹵肉、鮮蝦、原味等)使用的不同,價格也在10——18元不等,每個價格都有多種選擇。
明確店內主打產品,讓受眾能快速明了的接收到商家要傳達的信息,并且在腦海里形成品牌記憶。另外,主打產品本身在受眾心中有刻板印象,但該商家利用種類豐富的炒飯類型,打破了用戶的固有認知,給用戶新的體驗感和沖擊,并給予用戶足夠大的選擇余地。
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